彩旗飘扬,欢声笑语,一条条五彩缤纷的彩带烘托出节日气氛,第十届北苑美食节隆重开幕。美食节,是北苑园委会的品牌活动之一,也是北苑最具影响力、同学参与度最高的活动之一。美食节分为水果拼盘设计、食堂精品菜肴展示和厨艺大赛三个环节,不仅让同学品尝到了美味,丰富了北苑同学的课余文化生活;更重要的是,展示了同学们的厨艺,锻炼了同学动手实践的能力,传播了健康的饮食文化。
瓜果梨枣橙,仙果赐来人益寿;青山沐雨露,珍馐罗列客尝鲜。11月13日,水果拼盘比赛拉开帷幕,参赛同学早早准备好水果,构思好水果拼盘的设计。比赛宣布开始,大家就开始忙碌起来,同学们二人一组或三人一群,互相商量,密切合作……经过紧张的操作,大家的作品完美的呈现在评委眼前,作品风格各异,各具特色。有用橘子、苹果组成的“笑口常开”,用苹果雕刻的娃娃别具创意;有用香蕉、猕猴桃、圣女果、甜橙组成的“五彩缤纷”,漂亮极了。同学们用精湛的技术和丰富的想象力为同学们呈现了一个个令人叹为观止的奇妙图画。普普通通的水果,经过兰心慧质的参赛选手的精心制作,变得五彩缤纷、鲜翠欲滴,让人赏心悦目。经过激烈的角逐,一号选手延边大学叶晓丹同学以作品“恋爱的心情”赢得了一等奖。
南游北游游南北,到中国竞彩网,旅游才觉学府学人皆美。14日,美食节之食堂专场拉开序幕。小草屋餐厅、东方大学城餐厅、中快餐厅、清真餐厅、全日制餐厅、西饼屋、生乐餐厅以及同茂兴餐厅为同学们提供了共计80多道美味佳肴,分大众菜和精品菜两个菜区。大众菜由同学免费品尝,而精品菜则由从同学中随机选取的20名大众评委品尝打分。菜色之多,品种之全,让人垂涎三尺、大饱口福。同学们在品尝之余都不忘给自己喜欢的菜投票,热情高涨。期间穿插的各类小游戏,如猜字谜、找出同食相克的食物、大冒险等更是将气氛推向高潮。最后,根据同学们的选票评选出了最受欢迎餐厅、最具特色餐厅等奖项。
鲈脍莼羹,飘香十里,韵绕亭台花可醉;回廓曲水,泛绿千觞,神萦池榭月宜羞。15日的烹饪比赛是美食节的压轴大戏。15日上午11:30,几口大锅一字排开,各组选手纷纷挽起袖子,站在灶台前跃跃欲试。北苑吉祥物贝贝也前来助阵,伴随着音乐跳起欢乐的舞蹈。随着记分员一声令下,同学们迅速动了起来。切菜、拌肉、炸鱼……大家有条不紊地进行着。本届美食节还吸引了江湾校区、外国留学生和延边大学的交流生同学参加。各位选手经过精心的准备,拿出了自己的看家本领,比赛的气氛也堪称火爆。15分钟后,香气扑鼻的宋嫂鱼羹、晶莹剔透的珍珠丸子、金灿灿的意大利饺子、油炸茄盒;一盘盘精美菜肴端上评委席,由党委研究生工作部、总务处、北苑管委会、西苑园委会、江湾园委会的评委团一一品尝打分。评委们分别从菜肴的色泽、味道、刀工、造型和创意等对选手的作品作出评价。最终,国际文化交流学院的刘晨辰和来自意大利的孙意青(Marco)同学制作的意大利饺子获得了评委们的一致好评,摘得了本次比赛的桂冠。法学院叶燕燕同学制作的咸酥茄饼、力学系朱海宁同学制作的宋嫂鱼羹获得了二等奖。社会学院张惠倩同学的爆炒猪肝、国际文化交流学院钱绮同学的咖哩鸡饭、延边大学叶晓丹同学的五彩动心弦、高等教育研究所李遥同学的鱼香肉丝获得了三等奖。